Détail du vin

Château de Fontenelles

IGP des Coteaux de Miramont

Domaine de Fontenelles Le Poète, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On aime la finesse de la trame, les arômes originaux (fruits rouges, angélique, poivre gris), la gourmandise, la fraîcheur de cette cuvée très agréable à boire.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Thierry Tastu et son épouse Nelly s’attachent à mettre en valeur cette belle propriété qui appartient à la famille depuis cinq générations. Une quarantaine d’hectares sur le beau terroir de l’Alaric, complantés dans les cépages traditionnels, syrah, grenache, carignan et mourvèdre. On compte deux cuvées : notre-dame qui est l’entrée de gamme, vinifiée en cuve, et renaissance, d’un niveau supérieur, qui bénéficie d’un élevage en fûts. Ces cuvées sont généreuses, très expressives, aromatiques, avec de la fraîcheur et une élégance qui ne fait jamais défaut.