Château Jouclary
IGP d'Oc
Domaine Jouclary - sauvignon, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C'est un sauvignon bien réussi avec une très jolie matière sur les agrumes et les fruits jaunes.
GARDE
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15/20
DOMAINE
- Route de Villegailhenc
- 04 68 77 10 02
- [email protected]
- www.chateau-jouclary.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Pascal Gianesini a repris cette propriété familiale d’une soixantaine d’hectares. Les rouges sont d’inspiration plutôt atlantique, avec une forte proportion de cépages bordelais. Ce domaine mérite amplement son classement car depuis quelques années il prime par sa régularité et par l’homogénéité de sa gamme. Certes, Guillaume-de-Jouclary, cuvée la plus ambitieuse du domaine, est un zeste au-dessus des cuvées plus simples par son raffinement, mais les autres cuvées sont tout bonnement délicieuses, pleines de personnalité et très intelligemment vinifiées. Une adresse incontournable dans le secteur !
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