Château Jouclary
IGP d'Oc
Domaine Jouclary viognier, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une nouveauté ! Une micro cuvée de viognier, avec une production de seulement 2500 bouteilles. C’est une vraie réussite. Nez complexe et d’une grande élégance, amande fraîche, rose, pêche blanche, abricot, bouche grasse et ample, savoureuse et fondante, très aromatique et nerveuse.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Villegailhenc
- 04 68 77 10 02
- [email protected]
- www.chateau-jouclary.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Pascal Gianesini a repris cette propriété familiale d’une soixantaine d’hectares. Les rouges sont d’inspiration plutôt atlantique, avec une forte proportion de cépages bordelais. Ce domaine mérite amplement son classement car depuis quelques années il prime par sa régularité et par l’homogénéité de sa gamme. Certes, Guillaume-de-Jouclary, cuvée la plus ambitieuse du domaine, est un zeste au-dessus des cuvées plus simples par son raffinement, mais les autres cuvées sont tout bonnement délicieuses, pleines de personnalité et très intelligemment vinifiées. Une adresse incontournable dans le secteur !
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