Château Les Palais
Corbières-Boutenac
Randolin, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Superbes complexité et exubérance aromatique. Lilas, feuille de cassis, menthol, aristoloche, pois cassé et résineux, arômes que l’on retrouve dans une bouche puissante, avec une matière fondante et une excellente fraîcheur. Très typé.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 68 44 01 63
- [email protected]
- www.chateaulespalais.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Xavier de Volontat, débordant d’énergie, mène cette propriété tel qu’il mène l’interprofession languedocienne. La gamme est large, dominée par la cuvée randolin qui concentre le meilleur du domaine. La toute nouvelle cuvée trois-sorres est particulièrement élégante.
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