Détail du vin

Château Les Palais

Corbières-Boutenac

Randolin, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbes complexité et exubérance aromatique. Lilas, feuille de cassis, menthol, aristoloche, pois cassé et résineux, arômes que l’on retrouve dans une bouche puissante, avec une matière fondante et une excellente fraîcheur. Très typé.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Xavier de Volontat, débordant d’énergie, mène cette propriété tel qu’il mène l’interprofession languedocienne. La gamme est large, dominée par la cuvée randolin qui concentre le meilleur du domaine. La toute nouvelle cuvée trois-sorres est particulièrement élégante.

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