Château Ricardelle
Languedoc
cuvée Juliette, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La qualité du jus est remarquable en 2008, avec un boisé encore marqué. La fin de bouche, réglisse forte et épices, est gourmande.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Gruissan
- 04 68 65 21 00
- [email protected]
- www.chateau-ricardelle.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bruno Pellegrini, originaire d’Italie, avait acquis ce domaine en 1990. Le décès de son gendre qui avait repris les manettes devrait amener sa fille Ophélie à en assurer la gestion désormais. Le domaine compte 45 hectares répartis sur deux secteurs donnant chacun des vins différents : les coteaux du massif de la Clape, où sont produits les trois couleurs, et la plaine de l’Aude au pied du massif, d’où sont issus les igp pays-d’oc. Toutes les cuvées de rouges réalisées avec des raisins très mûrs, parfois trop, ont pour dénominateur commun les arômes très méditerranéens du secteur de la Clape. Ce sont des vins pour des plats puissants en saveurs.
AUTRES VINS
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