Château Ricardelle
Languedoc-La Clape
Vendredi XIII, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée généreuse comme le millésime en 2015, jus séveux et salin. Très mûre comme souvent en la-clape. Visez une viande rouge de grande qualité, savoureuse voire puissante.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Gruissan
- 04 68 65 21 00
- [email protected]
- www.chateau-ricardelle.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bruno Pellegrini, originaire d’Italie, avait acquis ce domaine en 1990. Le décès de son gendre qui avait repris les manettes devrait amener sa fille Ophélie à en assurer la gestion désormais. Le domaine compte 45 hectares répartis sur deux secteurs donnant chacun des vins différents : les coteaux du massif de la Clape, où sont produits les trois couleurs, et la plaine de l’Aude au pied du massif, d’où sont issus les igp pays-d’oc. Toutes les cuvées de rouges réalisées avec des raisins très mûrs, parfois trop, ont pour dénominateur commun les arômes très méditerranéens du secteur de la Clape. Ce sont des vins pour des plats puissants en saveurs.
AUTRES VINS
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