Daomaine Enclos de la Croix
IGP d'Oc
Cadet de l'Enclos, Sec, 2002
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin à base de cabernet et de merlot est bien vinifié. Il mériterait un peu de garde pour arrondir ses tanins, mais la matière était de belle qualité dans ce millésime difficile.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 avenue Marius-Alès
- 04 67 86 72 11
- [email protected]
- www.enclosdelacroix.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les cépages plantés dans cette propriété de Lansargues sont les grands classiques du Bordelais : le cabernet-sauvignon, le merlot et le cabernet franc. La gamme de vins de cépages, proposée par la plupart des propriétés en vins de pays d’Oc, est ici complétée par un vin plus ambitieux, enclos-de-la-croix, qui est récolté manuellement et élevé en barriques neuves. Il est complété par un deuxième vin, cadet-de-l’enclos, dont nous avons apprécié la finesse des tanins. Dans la gamme des vins de cépage, le cabernet franc se remarque car il a été planté avec des densités élevées et récolté avec des rendements limités. Le-secret est une vendange de petit manseng passerillé, magnifique dans ses arômes de grand liquoreux.
AUTRES VINS
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