Détail du vin

Daomaine Enclos de la Croix

Vin de France (Languedoc)

Le Secret, Liquoreux, NM

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand nez de liquoreux magnifique, avec une finale complexe, abricot, fruits confits. Bien malin celui qui identifiera une origine languedocienne dans cette cuvée hors du commun.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les cépages plantés dans cette propriété de Lansargues sont les grands classiques du Bordelais : le cabernet-sauvignon, le merlot et le cabernet franc. La gamme de vins de cépages, proposée par la plupart des propriétés en vins de pays d’Oc, est ici complétée par un vin plus ambitieux, enclos-de-la-croix, qui est récolté manuellement et élevé en barriques neuves. Il est complété par un deuxième vin, cadet-de-l’enclos, dont nous avons apprécié la finesse des tanins. Dans la gamme des vins de cépage, le cabernet franc se remarque car il a été planté avec des densités élevées et récolté avec des rendements limités. Le-secret est une vendange de petit manseng passerillé, magnifique dans ses arômes de grand liquoreux.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , la Sagesse de l'Enclos
    IGP d'Oc , Sec , les V2rités de l'Enclos - merlot
    IGP d'Oc , Sec , les Fraîcheurs de l'Enclos
    IGP d'Oc , Sec , Les Vérités de l'Enclos - cabernet sauvignon