Domaine Cathala
Saint-Chinian
Cuvée A, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin issu des argilo-calcaires avec les notes fumées et lardées de la syrah. Onctueux, généreux avec une pointe de fraîcheur appréciée.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 19 chemin du Pizou
- 06 33 59 55 34
- [email protected]
- www.domaine-cathala.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine sorti de la coopération en 2014 est implanté sur des argilo-calcaires auxquels viennent s’ajouter deux hectares de syrah et de mourvèdre sur schistes à compter de la récolte 2016. Un domaine à suivre, aux rouges gourmands avec un supplément de profondeur et de complexité dans la cuvée A’.
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