Domaine de Barroubio
Minervois
Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de fraîcheur dans un minervois fruité, élégant et à la finale précise.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de Barroubio
- 04 67 38 14 06
- [email protected]
- www.barroubio.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine est dans la même famille depuis le XVe siècle. Situé au nord du causse du Minervois, il était initialement réputé pour ses muscats-de-saint-jean-de-minervois, sur un terroir de galets blancs, mais il a remarquablement progressé en rouges. Les vins sont marqués par de délicates notes florales qui leur confèrent un charme étonnant. La cuvée marie-thérèse repose sur la syrah, quand le carignan assure la structure de la cuvée jean-miquel. Une adresse sérieuse.
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