Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’exubérance du terroir du causse avec de beaux arômes de fleurs et de fruits noirs, une bouche ronde, charmeuse, gouleyante et fraîche, rendant cette cuvée tout à fait sympathique.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2006, Tradition
20-30€
14.5/20

2007, Tradition
20-30€
14.5/20

2010, Tradition
20-30€
14/20

DOMAINE

 Route de Saint-Pons-de-Thomières
 04 68 91 62 53
 [email protected]
 www.lecazal.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le Cazal est situé sur la Caunette, dans l’un des points les plus élevés du Minervois, en zone calcaire. Claude et Martine Derroja utilisent largement la macération carbonique pour vinifier leurs cuvées, réalisées avec des rendements faibles. Les vins truffent à tous les étages. Hélas, la grêle a décimé la récolte 2008. 2009 suit avec une entrée de gamme de charme, comme souvent ici.

AUTRES VINS

Minervois , Sec , Le Pas de Zarat

2004
< 5€
15.5/20

2005
< 5€
15/20

2006
< 5€
15/20

2007
< 5€
15/20

Minervois , Sec , Délice du Vent

2005
< 5€
16/20

2007
< 5€
15/20

Minervois , Sec , Fûts de Chêne

2005
20-30€
13/20

2009
20-30€
13/20

Minervois , Sec , Ambition