Détail du vin

Le Chemin des Rêves

Pic Saint-Loup

Abracadabra, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Atypique, plus rouge que rosé dans l’âme, profond et tendu, racé mais sans concession. Parfait sur un magret mais peu compréhensible à l’apéritif tant sa vivacité surprendra. Adulé ou brûlé, il sera.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Benoît Viot a démarré une première vie dans la pharmacie à l’international puis a repris le métier de son grand-père tourangeau. Il a pris en 2004 quelques hectares en fermage dans le Languedoc, devenus aujourd’hui une propriété de 25 hectares aux confluents du Pic Saint-Loup, des Grés de Montpellier et des Terrasses du Larzac. Il réalise une gamme aux noms sympathiques avec des vins bien réalisés et gourmands.

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