Détail du vin

Le Chemin des Rêves

Languedoc-Grés de Montpellier

Exubérant, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À base de grenache noir, avec le tannin aérien permis parfois par ce cépage. Tannin très mûr mais pas compoté, de grande longueur, brillamment réalisé, rien n’accroche.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Benoît Viot a démarré une première vie dans la pharmacie à l’international puis a repris le métier de son grand-père tourangeau. Il a pris en 2004 quelques hectares en fermage dans le Languedoc, devenus aujourd’hui une propriété de 25 hectares aux confluents du Pic Saint-Loup, des Grés de Montpellier et des Terrasses du Larzac. Il réalise une gamme aux noms sympathiques avec des vins bien réalisés et gourmands.


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