Détail du vin

Mas d'Auzières

Languedoc

Le Bois de Périé, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin est encore marqué par l'élevage, avec un tanin fin, très net et élancé. Il sera au mieux dans un à deux ans.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Irène Tolleret a abandonné ses fonctions dans une grande structure coopérative languedocienne pour venir s'implanter dans une zone des Coteaux du Languedoc, au nord de Montpellier, qui sera probablement rattachée à terme au Pic Saint-Loup. Elle bénéficie du soutien de son mari, œnologue, pour travailler ses 9 hectares situés dans la garrigue et les pins. Nous avons particulièrement remarqué les cuvées Les éclats, réalisée à partir d'une dominante de syrah complétée de grenache et de mourvèdre, et Le Bois de Périé, presque exclusivement dédiée à la syrah. Nous avouons également une réelle sympathie pour la cuvée Sympathie pour les Stones.

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