Détail du vin

Mas d'Auzières

Languedoc

Les Éclats, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruit est magnifique et évolue tranquillement vers la truffe. Si 2006 se montrait aimable, 2007 est un tombeur. La texture est remarquable, précise en diable. Et le vin a de la réserve !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Irène Tolleret a abandonné ses fonctions dans une grande structure coopérative languedocienne pour venir s'implanter dans une zone des Coteaux du Languedoc, au nord de Montpellier, qui sera probablement rattachée à terme au Pic Saint-Loup. Elle bénéficie du soutien de son mari, œnologue, pour travailler ses 9 hectares situés dans la garrigue et les pins. Nous avons particulièrement remarqué les cuvées Les éclats, réalisée à partir d'une dominante de syrah complétée de grenache et de mourvèdre, et Le Bois de Périé, presque exclusivement dédiée à la syrah. Nous avouons également une réelle sympathie pour la cuvée Sympathie pour les Stones.

AUTRES VINS