Détail du vin

Mas d'Auzières

Languedoc

Sympathie pour les Stones, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'emprise minérale est forte, le nom de la cuvée ne ment pas. Avec un nez de cassis, fin, long et raffiné, c'est un coteaux-du-languedoc de belle lignée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Irène Tolleret a abandonné ses fonctions dans une grande structure coopérative languedocienne pour venir s'implanter dans une zone des Coteaux du Languedoc, au nord de Montpellier, qui sera probablement rattachée à terme au Pic Saint-Loup. Elle bénéficie du soutien de son mari, œnologue, pour travailler ses 9 hectares situés dans la garrigue et les pins. Nous avons particulièrement remarqué les cuvées Les éclats, réalisée à partir d'une dominante de syrah complétée de grenache et de mourvèdre, et Le Bois de Périé, presque exclusivement dédiée à la syrah. Nous avouons également une réelle sympathie pour la cuvée Sympathie pour les Stones.