Détail du vin

Château de la Noblesse

Bandol

Pignatel, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes boisées, de moka et de cannelle, puis une touche de garrigue viennent rejoindre le fruit noir. Souple, enrobé, il a du jus et de la matière. L’élevage ambitieux se fondra avec le temps pour laisser place à plus de finesse.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le château de la Noblesse, transmis par tradition par les femmes, a été créé dans les années 1930 et représentait à lui seul 10 % de toute l’appellation dans les années 1960. Les temps changent, et en 1990 Agnès Cade rejoint son père. Ensemble, ils entreprirent la modernisation des installations et la restructuration de la vigne. Aujourd’hui, Agnès dirige seule cette propriété d’environ 10 hectares d’un seul tenant, exposée plein est, et produit des vins d’une belle régularité.