Détail du vin

Château de l'Escarelle

Coteaux Varois en Provence

Croix d'Engardin, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un jus racé, complexe, bien défini. Le boisé se fond parmi les épices, le fruit noir, les herbes aromatiques. Un rouge dans un style plutôt traditionnel sans perdre de son énergie vivifiante.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Situés au cœur de la Provence verte, les 110 hectares de vignes de la propriété s’épanouissent dans un écrin de 1100 hectares de nature préservée. Sur un sol de cailloutis calcaires, étagées en restanques, les parcelles plantées jusqu’à 500 mètres d’altitude épousent les coteaux du Var et la montagne de la Loube. Le domaine est actuellement en conversion bio et devrait obtenir la certification dès 2019.

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