Détail du vin

Château Paradis

Coteaux d'Aix-en-Provence

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes salines et de petit fruit confit signent ce rosé sur la pureté droite et fraîche. D’une texture finement tannique, son aplomb fait de lui un vin idéal pour les beaux jours tout comme pour les vacances de neige.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Si le domaine existe depuis 1980 grâce à Jacques Héon, un franco-allemand passionné de vigne, ce n’est qu’en 2011, avec la reprise par Xavier et Odile Thieblin, qu’il atteint sa taille actuelle de 80 hectares. Les vignes s’étendent à l’extrémité nord de l’appellation coteaux-d’aix-en-provence, sur les contreforts calcaires nord-est de la chaîne de la Trevaresse et plus bas sur les terrasses de la Durance.

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