Détail du vin

Château Paradis

Coteaux d'Aix-en-Provence

Terre de Provence, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De l'intensité aromatique au nez, avec du cassis et de la tapenade, attaque ronde en bouche, tanins pulpeux se terminant sur les fruits noirs et les épices. Vin de chasse !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Si le domaine existe depuis 1980 grâce à Jacques Héon, un franco-allemand passionné de vigne, ce n’est qu’en 2011, avec la reprise par Xavier et Odile Thieblin, qu’il atteint sa taille actuelle de 80 hectares. Les vignes s’étendent à l’extrémité nord de l’appellation coteaux-d’aix-en-provence, sur les contreforts calcaires nord-est de la chaîne de la Trevaresse et plus bas sur les terrasses de la Durance.

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