Détail du vin

Château Paradis

Coteaux d'Aix-en-Provence

Terre des Anges, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin qui exprime au nez des notes de mûre et de café, la bouche associe fermeté et souplesse dans le dessin de ses tanins, à boire sur un navarin d'agneau.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Si le domaine existe depuis 1980 grâce à Jacques Héon, un franco-allemand passionné de vigne, ce n’est qu’en 2011, avec la reprise par Xavier et Odile Thieblin, qu’il atteint sa taille actuelle de 80 hectares. Les vignes s’étendent à l’extrémité nord de l’appellation coteaux-d’aix-en-provence, sur les contreforts calcaires nord-est de la chaîne de la Trevaresse et plus bas sur les terrasses de la Durance.

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