Détail du vin

Château Revelette

IGP des Bouches-du-Rhône

Le Grand Blanc, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Long, salin, tendu, avec des nuances aromatiques qui s’étoffent au fil de l’ouverture dans des nuances d’agrumes, ce Grand Blanc porte parfaitement son nom.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Si Revelette est devenu une signature et un vin d’auteur, c’est grâce à l’infatigable passionné Peter Fischer, entrepreneur émérite, bâtisseur sans fin, émerveillé par la beauté du lieu qu’il a créé et par l’œuvre qu’est Revelette. Le matériel végétal est guidé de façon la moins interventionniste possible, sans dogme. Même logique en cave avec des vins, qui pour cette édition, nous sont apparus épurés, redoutables de finesse, avec beaucoup de suite. Peter et ses enfants travaillent avec intelligence, porté par une vision limpide du travail à faire pour les millésimes à venir.

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