Château Revelette
Vin de France (Provence)
Pur, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un blanc en pureté, délicat et expressif. Amande amère et fleur de sureau constellent le fruit blanc de notes charmantes. À boire sur cette finesse insouciante.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin de Revelette
- 04 42 63 75 43
- [email protected]
- www.revelette.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Si Revelette est devenu une signature et un vin d’auteur, c’est grâce à l’infatigable passionné Peter Fischer, entrepreneur émérite, bâtisseur sans fin, émerveillé par la beauté du lieu qu’il a créé et par l’œuvre qu’est Revelette. Le matériel végétal est guidé de façon la moins interventionniste possible, sans dogme. Même logique en cave avec des vins, qui pour cette édition, nous sont apparus épurés, redoutables de finesse, avec beaucoup de suite. Peter et ses enfants travaillent avec intelligence, porté par une vision limpide du travail à faire pour les millésimes à venir.
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