Château Sulauze
Coteaux d'Aix-en-Provence
cuvée Lauze, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Composée de 80 % de cabernet, 15 % syrah et 5 % mourvèdre, cette cuvée a survolé notre dégustation de coteaux-d'aix grâce à sa longueur, ses tanins assagis et soyeux.
GARDE
A boire
DOMAINE
- RN 569 - Chemin du Vieux Sulauze
- 04 90 58 02 02
- [email protected]
- www.domainedesulauze.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cet ancien monastère, dont Guillaume Lefèvre a repris les rênes en 2004, est actuellement en cours de conversion à l'agriculture biologique. Les vingt-neuf hectares produisent une grande variété de blancs, qui vont du sec au passerillé, en passant par le sec-tendre. Plus musclés, les rouges gardent néanmoins de la fraîcheur.
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