Détail du vin

Château Sulauze

Coteaux d'Aix-en-Provence

Saint-Jean, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce blanc a été réalisé à partir d’une grande majorité de grenache blanc complété par de la clairette et de l’ugni blanc. Dense, tendu, longiligne et très profond en arômes, ce vin a de la race et une finale assez époustouflante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cet ancien monastère, dont Guillaume Lefèvre a repris les rênes en 2004, est actuellement en cours de conversion à l'agriculture biologique. Les vingt-neuf hectares produisent une grande variété de blancs, qui vont du sec au passerillé, en passant par le sec-tendre. Plus musclés, les rouges gardent néanmoins de la fraîcheur.

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