Détail du vin

Domaine Baravéou

Bandol

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, moderne et droit, il est tout sur la pureté. D’une belle fraîcheur croquante, le fruit est encore sur la réserve.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

On admire le travail colossal, entreprit ici depuis 2011, par Jean- Philippe Fourney, figure discrète et travailleuse qui a façonné́ son vignoble tout en cirque de restanques à Baravéou. S’en suit une gamme identitaire, cultivée sur moins de cinq hectares, en infusion douce donnant des tannins tendres et un rosé savoureux. Le temps donnera raison à ce passionné et le sommet des vins de Bandol se rapproche. Immanquable rouge 2021 d’une tendreté sans égal.