Détail du vin

Domaine de la Ferme Blanche

Cassis

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Majoritairement mourvèdre, les tannins donnent du corps, la garrigue et les épices accompagnent les fruits noirs. La signature saline du terroir donne de la fraîcheur à ce vin idéal pour les soirées estivales.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce très ancien domaine familial de Cassis, fondé en 1714, est aujourd’hui dirigé par Jérômine Paret et Philippe Garnier. Jérômine, après une première carrière de professeur d’anglais, a rejoint le domaine et ne regrette nullement sa décision. Depuis la modernisation des installations, les vins ont pris leur envol, avec cette année un magnifique cassis-excellence qui nous a marqués.