Détail du vin

Domaine de la Réaltière

IGP du Var

Caillette, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié en jarres, sans SO2 ajouté, ce pur cinsault a une énergie vive et croquante. Il dessine rose et pivoine, est long sur le fruit. Élégance et finesse donnent le ton sur cette cuvée à boire sur sa jeunesse.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Situé au nord de la montagne Sainte-Victoire, dans une petite vallée préservée, le domaine se trouve en bout de route, sur les coteaux de la Vautubière. Orientées sud, face à la montagne, les parcelles se trouvent à plus de 400 mètres d’altitude sur le terroir argilo-calcaire classique de la Provence. Le microclimat permet une maturation plus lente des raisins tout en profitant de l’ensoleillement au maximum. Pierre Michelland cultive ses quatorze hectares de vignes comme un jardin, en biodynamie. Talentueux et travailleur, il s’est investi cœur et âme et compte aujourd’hui parmi les meilleurs vignerons des Coteaux d’Aix. Jamais à court d’idées, il vient de planter les cépages araignan (synonyme pour picardan en provençal) et bourboulenc, tous deux des classiques du sud mais peu plantés aujourd’hui. Nous avons hâte de découvrir le résultat.

AUTRES VINS