Détail du vin

Domaine de Toasc

IGP des Alpes-Maritimes

Lou vin d'aqui, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De soif, sa jolie rondeur et fraîcheur, ainsi que son aromatique fine et joyeuse, en feront un partenaire parfait pour les grillades estivales.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Après une première carrière dans le BTP, Bernard Nicoletti a profité de son savoir-faire pour construire un chai respectueux de l’architecture locale. Les 7 hectares de vignes s’organisent en 49 restanques, réparties sur 180 mètres de dénivelé sur le terroir typique de Bellet, le poudingue, mélange d’argiles, de sables et de galets roulés. Bernard y cultive notamment les deux cépages emblématiques de l’appellation : le braquet et la folle noire. En 2019, il a vendu son domaine au Château de Crémât. Une nouvelle ère s’ouvre pour cette petite propriété.