Domaine du Gros'Noré
Bandol
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Equilibré et sur sa réserve, il ne montre pas encore son plein potentiel. Ce joli rosé tout en dentelle va bien évoluer et mérite de rester en cave encore un an.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 675 chemin de l'Argile
- 04 94 90 08 50
- [email protected]
- www.gros-nore.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit, voilà̀ comment résumer le Gros’Noré et l’engagé Alain Pascal. À la Cadière d’Azur, depuis 1997, les vignes du domaine sont exposées plein nord sur de beaux ensembles argileux, garantissant de douces et longues maturités au mourvèdre, balayées par le mistral et profitant d’une humidité́ contrôlée du fait de la proximité́ de la mer. Amoureux de vieilles pierres, la cave est bâtie avec un soin sans égal. Les derniers millésimes infléchissent vers des extractions plus douces, le tannin se montre plus civilisé et savoureux. L’immense potentiel de vieillissement des vins du domaine reste intact. La confidentielle cuvée Antoinette, issue de vieilles vignes, nous a convaincus, comme tous les vins des derniers millésimes.