Détail du vin

Calmel & Joseph

Côtes du Roussillon-Villages - Caramany

La folie douce, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'élevage reste visible, il faudra patienter mais ses tannins puissants sont déjà arrondis. Ce vin est fait pour des préparations de viande en sauce qu'il sublimera.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Maison idéale pour qui veut connaître la spécificité des terroirs du Languedoc. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Une large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis se complète de quelques surprises épatantes dans les premiers vins. La gamme Les Crus nous impressionne depuis des années par la fidélité d'expressions de chacun de ses représentants à son terroir d'origine. Bravo ! Le Penchant 2022, une roussanne sans soufre nous a également épatés cette année.


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