Détail du vin

Château Hermitage Saint-Martin

Côtes de Provence

Enzo, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Propriété monastique jusqu’à la Révolution, ce domaine est aujourd’hui géré par Guillaume Enzo Fayard dont la famille possède le Château Sainte-Marguerite, à La Londe. Dans un style classique, cette cuvée enzo est un rouge élégant, à la finale longue et racée. Du potentiel, avec une belle expression sur la myrtille et les épices.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les terroirs de Cuers offrent de belles dispositions et cet Hermitage Saint-Martin, acheté en 1999 par Enzo Fayard, le prouve. En effet, l’argilo-calcaire du secteur permet de donner une belle forme aux vins. Jeune et fougueux, Enzo imprime un style plutôt international à ses vins tout en affinant sa recherche d’année en année.

AUTRES VINS