Détail du vin

Domaine du Mas Blanc

Collioure

Signature, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’échantillon brut de cuve était bougon mais prometteur. Nez sur la réduction, avec ses notes de céréales et animales. La bouche attaque sur le perlant, avec des saveurs difficiles à décrypter, dans le même registre que le nez, mais y ajoute des nuances de bonbon et finit propre. Nécessite une grosse aération pour mieux s’exprimer sur des notes grillées et poivrées, et que la bouche affirme son gras et une matière fraîche et étirée. De garde s’il tient ses promesses à la mise.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Reconnaissons-le sans ambages : c’était une heureuse surprise de voir ressortir quelques cuvées de ce domaine à l’aveugle. En effet, cette référence historique de Banyuls avait beaucoup déçu ces dix dernières années, après une longue prééminence sur le secteur, dont témoignent encore quelques étonnants 2003. Tout n’est pas encore homogène, loin de là, nous ne sommes pas dans une révolution ni une modernisation du style, mais un regain de précision salvateur sur certains vins. Nous surveillerons avec d’autant plus d’attention ce que nous espérons être un retour au premier plan.

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