Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dense, bien construit, sa structure tannique serrée souligne un fruit mûr mais encore un peu timide. Très joli, de garde, ne vous pressez pas. Un passage en carafe s’impose.

GARDE

A boire avant 2025

AUTRES MILLÉSIMES

2015, Le Cazotte
20-30€
13.5/20

DOMAINE

 Lieu-dit Lous Sarradets - Route de Caladroy
 06 16 44 64 86
 [email protected]
 www.domainepaetzold.com

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine familial de quinze hectares a été fondé en 2005 par Michael Paetzold, plus connu pour son expertise en filtration. C’est justement en prestation de service chez un vigneron voisin qu’il tombe amoureux de cette vigne, sur laquelle il produit aujourd’hui, avec l’aide de Vincent Chassignol, un blanc et quatre rouges. Chercheur dans l’âme, ne vous attendez pas aux élevages classiques en fût de chêne : il a développé son propre contenant afin d’être au plus proche de sa vision.

AUTRES VINS

IGP des Côtes catalanes , Sec , Louxar

2015
< 5€
15.5/20

2016
< 5€
15/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Mastrio

2016
< 5€
15/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Nagello

2016
< 5€
13.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Mastrio

2015
< 5€
15/20

2016
< 5€
16/20