Domaine Sol-Payré
Côtes du Roussillon
Ivresse des sens, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il a certes un boisé d’inspiration espagnole, il reste toutefois d’une finesse superbe. La texture filigrane et son aromatique élégante s’assemblent en un jus sobre et juste.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- Route de Saint Martin
- 04 68 22 17 97
- [email protected]
- www.sol-payre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installé sur le domaine depuis cinq générations, la famille Sol-Payré exploite aujourd’hui 60 hectares de vigne sur 2 terroirs distincts. Leur rouge ivresse-des-sens 2016 nous a marqué.
AUTRES VINS
Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , Scelerata Âme Noire
2005
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
15/20
Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , Scelerata
2015
10-20€
12.5/20
Côtes du Roussillon , Sec
Muscat de Rivesaltes , Sec
Côtes du Roussillon , Sec , Vertigo
2016
10-20€
14.5/20
Côtes du Roussillon , Sec , Imo Pectore
Côtes du Roussillon , Sec , Albae
2017
5-10€
12/20
Côtes du Roussillon , Sec , Tradition
2007
〈 5 €
13/20
Côtes du Roussillon , Sec , Ater Noir
2005
〈 5 €
15/20
