Domaine Sol-Payré
Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres
Scelerata Âme Noire, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce domaine d'Elne produit un étonnant rouge de 2005 aux arômes de cuir, d'épices douces, de curry, avec une belle finale complexe sur les fruits à l'eau-de-vie.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Saint Martin
- 04 68 22 17 97
- [email protected]
- www.sol-payre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installé sur le domaine depuis cinq générations, la famille Sol-Payré exploite aujourd’hui 60 hectares de vigne sur 2 terroirs distincts. Leur rouge ivresse-des-sens 2016 nous a marqué.
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