Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûtée sur foudre, une jacquère parfaitement équilibrée, d’une grande pureté, au nez de fruit blanc à peine réduit.

GARDE

A boire avant 2022

AUTRES MILLÉSIMES

2016, jacquère
> 100€
14.5/20

DOMAINE

 433 rue des Chevillard
 06 33 01 12 21
 [email protected]
 www.domainedechevillard.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Issu du hameau de Chevillard, Matthieu Goury a constitué sur les communes de Saint-Pierre d’Albigny et Saint-Jean-de-La-Porte un domaine de 12 hectares avec des vignes familiales en location. Le domaine est exploité en bio (2017) et en biodynamie (2020), avec l’apport de Guillemette Renard, la compagne phytothérapeute de Matthieu. Sa spécificité est de faire des élevages longs à très longs (trois ans à partir de 2019) dans des foudres, donnant complexité et patine au vin dans une région habituée aux élevages inexistants ou courts. Le domaine montre le chemin à d’autres. Un des futurs grands.

AUTRES VINS

Roussette de Savoie , Sec

2016
5-10€
15.5/20

Vin de Savoie , Sec , Mondeuse

2016
20-30€
15/20

2017
20-30€
14/20

Vin de Savoie , Sec , Apremont

Roussette de Savoie , Sec

2019
20-30€
91/100

Vin de Savoie - Saint-Jean-de-la-Porte , Sec , Mondeuse

2016
5-10€
15/20

2018
5-10€
15.5/20

2019
5-10€
92/100

Vin de Savoie , Sec , Les Abymes

2016
20-30€
14.5/20

2020
5-10€
91/100

Vin de Savoie - Apremont , Sec

2016
20-30€
15/20

Vin de Savoie , Sec , pinot noir

2016
20-30€
12.5/20

Vin de Savoie - Saint-Jean-de-la-Porte , Sec , Le Bérillion

2016
5-10€
16/20

Vin de Savoie , Sec , mondeuse blanche

2018
〈 5 €
13.5/20