Détail du vin

Domaine de Vens-le-Haut

IGP vin-des-allobroges

Molette, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Produit à partir d'un cépage ancien plus proche du gringet que du chasselas, c'est un vin sec, au nez de fleurs jaunes et de miel, ample en bouche, avec du gras et une acidité discrète. Un vin agréable, facile à boire.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Georges Siegenthaler s’est retiré de ses recherches en biochimie pour s’initier à l’art de faire du vin, avec une approche scientifique, épaulé de son comparse Jean-Marie Loriaud qui l’aide pour la promotion du domaine. Vens-le-Haut (ou DVH) est né en 2002 sur les hauteurs de Seyssel, avec l’ambition affichée de faire les meilleurs vins en Savoie. Les 3 hectares sont auscultés avec soin, conduits en culture biologique, et la petite cuverie aménagée depuis 2012 permet l’éclosion de 13 000 bouteilles annuelles. Le domaine a été repris par Gérard Lambert en 2016.