Détail du vin

Domaine du Prieuré Saint-Christophe

Vin de Savoie

mondeuse Tradition, Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez de fruits noirs et de fumée laisse place à une bouche ample, concentrée, avec de l'élégance. Une mondeuse déjà accessible après carafage, qui se conservera bien.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Une page se tourne : les vignes ont été vendues et même si le nom du Prieuré Saint-Christophe restera sur les prochaines étiquettes, ce n’est plus Michel Grisard qui sera aux commandes. L’homme était célèbre pour ses mondeuses de garde. Charismatique, pionnier du bio dans la région, il était tout à la cause de ces rouges savoyards, des vins puissants au cœur tendre. Il avait quitté le domaine familial et s’était installé avec son épouse Roselyne en 1982, sur 6 hectares, sur le coteau de Cruet et Fréterive, pour produire de grands vins de garde. Trois décennies plus tard, Michel Grisard a rempli sa mission et peut désormais profiter d’une retraite bien méritée.

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