Détail du vin

Domaine du Prieuré Saint-Christophe

Vin de Savoie

mondeuse Tradition, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une mondeuse élevée exceptionnellement en cuves, fumée au nez avec une note de suie, fruitée en bouche avec des tanins fins encore secs en finale. Pas de cuvée prestige en 2005.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Une page se tourne : les vignes ont été vendues et même si le nom du Prieuré Saint-Christophe restera sur les prochaines étiquettes, ce n’est plus Michel Grisard qui sera aux commandes. L’homme était célèbre pour ses mondeuses de garde. Charismatique, pionnier du bio dans la région, il était tout à la cause de ces rouges savoyards, des vins puissants au cœur tendre. Il avait quitté le domaine familial et s’était installé avec son épouse Roselyne en 1982, sur 6 hectares, sur le coteau de Cruet et Fréterive, pour produire de grands vins de garde. Trois décennies plus tard, Michel Grisard a rempli sa mission et peut désormais profiter d’une retraite bien méritée.

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