Détail du vin

Domaine du Prieuré Saint-Christophe

Vin de France (Savoie-Bugey)

Vin de Table Son Altesse du Refus, Sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La roussette-de-savoie, refusée à l’agrément en 2005 et 2006 et assemblée, est devenue un vin-de-table au nom évocateur. Le nez de truffe, de fruits jaunes et de miel est élégant, la bouche est ample, surmûrie sans sucre restant, avec une finale fumée. Un vin atypique, d’une grande finesse, à boire.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Une page se tourne : les vignes ont été vendues et même si le nom du Prieuré Saint-Christophe restera sur les prochaines étiquettes, ce n’est plus Michel Grisard qui sera aux commandes. L’homme était célèbre pour ses mondeuses de garde. Charismatique, pionnier du bio dans la région, il était tout à la cause de ces rouges savoyards, des vins puissants au cœur tendre. Il avait quitté le domaine familial et s’était installé avec son épouse Roselyne en 1982, sur 6 hectares, sur le coteau de Cruet et Fréterive, pour produire de grands vins de garde. Trois décennies plus tard, Michel Grisard a rempli sa mission et peut désormais profiter d’une retraite bien méritée.