Détail du vin

Domaine Giachino

Vin de Savoie - Abymes

Monfarina, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jacquère, verdesse et mondeuse blanche se lient dans un jus claquant et salin, bordé de fruits blancs.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dans cette famille aux origines piémontaises et savoyardes, Frédéric a repris la ferme en polyculture à la fin des années 1980 avec très peu de vignes. Son frère David l’a rejoint en 2000. Le domaine fait désormais quinze hectares dont les précieux cinq hectares de Michel Grisard qui donnent la gamme du Prieuré Saint Christophe. Les fils de Fred, Clément et Antonin, prêtent aussi main forte, notamment en tenant l’été un sympathique bar. En cave, le domaine en fait le moins possible et propose des vins droits. Jolie gamme avec des étiquettes façon bande-dessinée.

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