Domaine Giachino
Vin de Savoie
persan, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Encore serré lors de sa dégustation sur fûts en mars, ce rouge musclé et poivré, sur les fruits noirs, est moins affable que la mondeuse. Il faut lui laisser le temps de se détendre.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin du Mimoray-la-Pallud
- 04 76 92 37 94
- [email protected]
- www.domaine-giachino.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Dans cette famille aux origines piémontaises et savoyardes, Frédéric a repris la ferme en polyculture à la fin des années 1980 avec très peu de vignes. Son frère David l’a rejoint en 2000. Le domaine fait désormais quinze hectares dont les précieux cinq hectares de Michel Grisard qui donnent la gamme du Prieuré Saint Christophe. Les fils de Fred, Clément et Antonin, prêtent aussi main forte, notamment en tenant l’été un sympathique bar. En cave, le domaine en fait le moins possible et propose des vins droits. Jolie gamme avec des étiquettes façon bande-dessinée.
AUTRES VINS
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Vin de Savoie , Sec , Domaine Prieuré Saint-Christophe
Vin de Savoie , Sec , Primitif
Vin de Savoie , Sec , mondeuse
Vin de Savoie , Non dosé , Don Giachino
Roussette de Savoie , Sec
Vin de Savoie - Abymes , Sec , Monfarina
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