Détail du vin

Clos Cavenac

Côtes du Marmandais

Arradim, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très ouvert, un fruité vibrant et d’une maturité exacte. Un vin pulpeux et gourmand.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Emmanuelle Piovesan et Thierry Heydon ont repris le domaine familial en 2003, sont sortis de la cave coopérative et ont construit leur chai dans la foulée, avec une première vinification en 2004. Encore aujourd'hui le chai reste simple et la vinification se limite au strict minimum, ce qui n’empêche pas beaucoup de précision. Proche de la nature, ils ont obtenu la certification bio en 2012. Leurs 11 hectares se situent autour du domaine, en flanc de colline, sur un sol argilo-calcaire, et dont la situation avantageuse permet à la vigne de profiter d'un microclimat souvent légèrement venté. Leur originalité : la syrah, que tous les deux affectionnent particulièrement.

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