Détail du vin

Clos Uroulat

Vin de Table (Sud-Ouest)

vin de table cuvée Marie , Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

18/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On s’est déshonoré en refusant l’appellation d’origine à un tel monument, parce qu’il avait quelques grammes de sucre en trop ! Le nez est majestueux et la bouche explosive et harmonieuse, portant à un niveau de perfection rare le type de vin sec, nous disons bien sec, si rarement concluant à Jurançon !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Domaine phare de l’appellation et qui a su parfaitement évoluer. La cuvée marie, en sec, a perdu certaines notes exotiques excessives au profit d’un profil aromatique plus strict. Le clos-uroulat, en moelleux, montre un équilibre quasi idéal entre puissance et fraîcheur, avec une tenue au vieillissement remarquable. Le domaine est fidèle au poste, il nous a fait la surprise de glisser dans la dégustation des vins du millésime 2007, parfaits exemples d’un vieillissement heureux en sec comme en doux.