Détail du vin

Domaine Guirardel

Jurançon

Bit de Prat, Moelleux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Raisin davantage passerillé que dans le moelleux "normal", avec la richesse et le côté caramel au lait qui va avec, somptueux mais moins divinement équilibré que son compagnon de cave.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une propriété historique où la même famille exploitait déjà ce coteau avant Henri IV ! Un idéal de ferme béarnaise, berceau naturel d’une production de vins exemplaires, magnifiquement mis au point par Françoise Casaubieilh et son mari, reconvertis à la viticulture après un brillant parcours d’ingénieurs. Ce couple exemplaire réussit tous les types de jurançons mais évidemment la cuvée marotte porte le terroir au maximum de son potentiel. Le domaine ne change pas de cap, c’est toujours le même bouillon de culture en termes d’innovation et de recherche de bon sens paysan. La cuvée bi-de-casau est un modèle d’expression de terroir de jurançon.