Détail du vin

Domaine Guirardel

Jurançon

Marotte, Liquoreux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 2011 est toujours aussi impressionnant, il offre un fruit d’une grande pureté, très près du raisin. On retrouve en bouche les marques de fabrique du domaine, une trame acide ciselée, délicatesse, naturel, et un sucre discret qui s’efface devant l’empreinte du terroir.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une propriété historique où la même famille exploitait déjà ce coteau avant Henri IV ! Un idéal de ferme béarnaise, berceau naturel d’une production de vins exemplaires, magnifiquement mis au point par Françoise Casaubieilh et son mari, reconvertis à la viticulture après un brillant parcours d’ingénieurs. Ce couple exemplaire réussit tous les types de jurançons mais évidemment la cuvée marotte porte le terroir au maximum de son potentiel. Le domaine ne change pas de cap, c’est toujours le même bouillon de culture en termes d’innovation et de recherche de bon sens paysan. La cuvée bi-de-casau est un modèle d’expression de terroir de jurançon.

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