Détail du vin

Château de la Bonnelière

Chinon

La Chapelle, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est net, le tanin est onctueux, bien dessiné et soutenu par une pointe d'alcool. La matière n'est pas envahissante, juste ce qu'il faut pour assurer à ce vin une garde harmonieuse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble de la Bonnelière appartient depuis 1846 à la famille Plouzeau ; ses 23 hectares, conduits en bio, regroupent des terroirs situés sur Chinon, Ligré et La Roche-Clermaut. L’extraction de la vendange se fait avec douceur, ce qui permet de bien travailler la suavité de texture. La gamme est large avec des prix variant entre 8 et 35 euros : les-galets jouent la souplesse, la-roche reflète sa trame argilo-calcaire qui donne de l’élan, le clos-de-la-bonnelière fait parler sa délicatesse. On reste sous le charme de la cuvée de la-chapelle qui donne l’exemple d’un grand terroir argilo-siliceux. Il ne faut pas manquer le très original clos-de-maulevrier, planté franc de pied, épargné par le dévastateur phylloxera. Il mérite d’être goûté pour comprendre ce qu’était le cabernet franc avant cette crise qui ébranla tout le vignoble. Il faut toujours en avoir quelques bouteilles en cave.

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