Détail du vin

Clos des Cordeliers

Saumur-Champigny

Prestige, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tannin droit et bien allongé avec une persistance épicée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

On est ici dans le cœur historique de Champigny, où l’on élabore des cuvées bien calibrées. Les Ratron sont des vignerons sérieux, qui s’appliquent à la vigne comme en cuverie. La cuvée tradition est issue de parcelles présentant du tuffeau en sous-sol, on l’apprécie pour sa souplesse, et la cuvée prestige provient des vignes les plus anciennes, sur un terroir de calcaires lacustres lui conférant un potentiel de garde important. Tous les millésimes sont de très bonne tenue.