Détail du vin

Domaine Bruno Dubois

Saumur-Champigny

La cuvée du Coin, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tannin énergique et persistant qui déroule bien et se termine avec une touche épicée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Avec ses 10 hectares de cabernet franc et 0,80 hectare de chenin, Bruno Dubois sort du bois doté d'une perspective tannique qui doit s’affiner avec le temps. Il ne faut pas hésiter à carafer les différentes cuvées. Le blanc est à la fois long, riche et tendu, avec cette réserve propre au chenin et la légère amertume rafraîchissante de fin de bouche. Les rouges offrent des tannins serrés et profonds qui gardent, après un carafage, une bonne plasticité.